今日养生方 | 小寒时节,中医推荐一汤一茶,帮你祛寒暖胃

   日期:2025-01-08     浏览:59601    
核心提示:小寒时节迎来全年气温最低之三九寒天。因气候严寒,体表毛孔及外周毛细血管收缩,人体气血向里收敛,肌表防御能力下降。广东省中
 小寒时节迎来全年气温最低之三九寒天。因气候严寒,体表毛孔及外周毛细血管收缩,人体气血向里收敛,肌表防御能力下降。广东省中医院珠海医院治未病中心主任、主任中医师成杰辉介绍,此时除了穿衣需注重防寒保暖外,饮食上亦当“去寒就温”。适当进食如糯米、板栗、淮山、大枣等甘温食材以健脾暖胃最为适宜。

另外,成杰辉提醒,辛辣食品虽可驱寒暖身,但多吃容易积热上火,尤其阴虚体质之人不宜多食。而此时仍吃冰棍、雪糕的做法更不可取,因为寒凉直中更伤脾胃。小寒时节膳食当以温和暖胃的食物为主,不管辛辣还是冰冷食物都会对胃黏膜造成较大刺激,特别是一口辣、一口冰的饮食方式更损肠胃,容易引发肠胃炎。

推荐食疗方

胡椒腐竹白果猪肚汤

材料:

猪肚80g,胡椒粒7g,腐竹5g,白果5g。(一人份)

做法:

上述材料洗净,猪肚切块焯水,胡椒粒拍碎,与其余材料一同放入炖盅,加水适量,隔水炖2小时,加适量盐调味即可。

点评:

温中暖胃。

桂甘五味饮

材料:

肉桂2g,甘草2.5g,五味子1g。(一人份)

做法:

上述材料用清水漂洗,加水浸泡15分钟,武火煮沸后,用文火继续煎煮20分钟,放温饮用。

点评:温经通脉,调和阴阳。

文 | 记者 林清清 通讯员 陈佳佳

 
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